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Anchoa de Santoña en aceite de oliva 50 grs Angelachu

5,99 IVA Incluido

“Octavillo de Anchoas Angelachu: Un Arte Hecho a Mano, el Tesoro de Santoña”

El Octavillo de Anchoas Angelachu es una obra maestra de la conservación y el sabor, elaborado con una técnica única: el “sobado a mano”. Este proceso artesanal implica la meticulosa eliminación de la piel de cada boquerón antes de su limpieza y posterior tratamiento con mimo. El resultado es un lomo de anchoa que mantiene su firmeza y tersura, dando lugar a una experiencia gastronómica inigualable.

El origen de esta delicia se remonta a Santoña, un encantador pueblo costero que atrajo a numerosos italianos en busca de nuevos caladeros de anchoa. La tradición de la elaboración de anchoas en salazón se transmitió de generación en generación, y Santoña se hizo famosa por su pericia en la conservación de este manjar marino. Conservas Angelachu ha sido guardiana de esta tradición durante generaciones, preservando los conocimientos que han hecho de este rincón de la costa un emblema de la excelencia culinaria.

El Octavillo fue creado para que este deleite fuera accesible para todos, ya que en sus orígenes, las anchoas eran consideradas un artículo de lujo. No te dejes engañar por el tamaño de la lata o de la anchoa; lo que realmente importa es el sabor envolvente y suave que estas anchoas despiertan en tu paladar. Son ideales para compartir con un ser querido o para crear irresistibles pinchos y tapas gourmet.

Descubre el auténtico sabor de Santoña con el Octavillo de Anchoas Angelachu. Sumérgete en la tradición, la artesanía y la excelencia culinaria de la costa norte de España. No te conformes con menos, saborea la diferencia con cada bocado.

 

 

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