EDICIONES MUY LIMITADAS

Un viñedo que se encuentra a unos 900 m de altitud con unos suelos en el que se combina calizas arcillas y areniscan que proporcionan unas propiedades únicas. Laderas  orientadas al sur y al norte, cada una con su riqueza natural, dibujan el perfil propio del valle de Carraovejas. ras una recolección mano de sus viñas se hizo a una selcción de racimos. Posteriormente ya en bodega se hace una selcción de racimos y bayas. Durante el proceso de fermentación se han utilizado levaduras autóctonas. El afinamiento del vino se lleva a cabo en barricas de roble frances y americano durante 12 meses.