CARACTERÍSTICAS DEL FORMATO
Denominación materia prima: Bocarte ( Anchoa del cantábrico)
Situación de la Conservera: Colindres ( Cantabria)
Peso neto: 48 grs.
Peso escurrido: 30 grs
Formato: lata
Tratamiento: Sobado a mano
Filetes: 8-10
Tamaño de la anchoa: Pequeña
Aceite: Oliva
Precio por Kgr: 150 €/ Kgr ( Escurrido)
INGREDIENTES
Ingredientes: Filete de Anchoa, aceite de oliva y Sal.
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