Ventresca de Bonito del Norte Angelachu

Presentamos este producto artesano elaborado por conservas Angelachu. Recuperamos un formato tradicional, se trata de la pandereta de 180 grs. Como se puede apreciar en la imagen cuando abrimos el envase se ven láminas de ventresca colocadas ordenadamente cubiertas por aceite de oliva. El olor en la apertura de la lata no deja indiferente a nadie ya que desprende ese olor tan típico del bonito.  Una vez ya en paladar apreciamos una textura delicada y un sabor profundo.

Formato pensado para 2-4 personas.  Nosotros asesoramos a hosteleria como presentar este producto de varias maneras. Una de ellas pude ser la lata sola e ir cogiendo de ella, preparar una tosta con un pimiento asado rojo o hacer ya una combinación para nosotros perfecta que es ponerle una anchoa encima. Luego ya entra la imaginación de cada Chef y de cada usuario.

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