Vino Casona Micaela – Albariño & Riesling

«Vino Casona Micaela, una joya vinícola de Cantabria que captura la esencia fresca y mineral de la Costa Cantábrica. Elaborado con un coupage exquisito de uvas Albariño y Riesling cultivadas en los viñedos del Valle de Villaverde, este vino blanco premium ofrece una experiencia sensorial única, perfecta para los amantes del maridaje sofisticado.

En nariz, el Casona Micaela seduce con aromas vibrantes a fruta blanca madura -piña, manzana golden y pera conferencia- acompañados de sutiles notas cítricas (lima y pomelo) y un toque mineral que evoca la brisa marina. En boca, su paso es elegante y equilibrado: la acidez natural del Albariño se fusiona con la estructura floral del Riesling, creando un perfil armonioso con un final persistente y refrescante.

¿Qué hace especial al Casona Micaela?

🌿 Terruño único: Las viñas crecen a menos de 10 km del mar Cantábrico, donde los suelos graníticos y el clima fresco aportan esa mineralidad característica.
🍇 Selección manual: Las uvas se vendimian a mano en su punto óptimo de madurez para preservar sus aromas primarios.
🛌 Crianza sobre lías finas: Durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable, desarrollando complejidad y un tacto envolvente.

Maridajes que harán brillar este vino:
• Mariscos: Ostras naturales, langostinos a la plancha o centollo.
• Pescados: Bacalao al pil-pil, rodaballo con verduras o tataki de atún.
• Arroces: Desde un meloso de bogavante hasta un arroz negro.
• Cocina asiática: Sushi, sashimi o ceviche peruano.
• Quesos: Quesucos de Cantabria o rulo de cabra con miel.

Recomendaciones de servicio:
*❄️ Temperatura ideal: 8-10°C (enfriar 2 horas en nevera o 30 minutos en hielo).*
🍷 Copa recomendada: Copa de vino blanco tipo Bordeaux para concentrar aromas.
⏳ Guardado: Consumir en los 3 años siguientes a la cosecha. Tras abrir, aguantará 2 días bien tapado en nevera.

Datos técnicos:
• Denominación: Vino de la Tierra de Cantabria
• Graduación: 12.5% vol.
• Botella: Rhin 75cl (vidrio oscuro para mejor conservación)
• Producción: 5,000 botellas anuales (edición limitada)

Premios y reconocimientos:
*🏅 Medalla de Plata – Concours Mondial de Bruxelles 2023*
*⭐ 91 Puntos – Guía Peñín 2024*

Sobre Bodega Casona Micaela:
Pequeña bodega familiar que desde 1985 elabora vinos de autor respetando la tradición y el medio ambiente. Viñedos en espaldera, cultivo sostenible y vendimia nocturna para preservar la frescura de las uvas.

Ideal para regalar o disfrutar en ocasiones especiales, el Casona Micaela es más que un vino: es una experiencia que transporta a los acantilados cantábricos con cada sorbo. ¡Haz que tus comidas sean memorables!

Nota: Este vino puede presentar depósitos naturales de lías -signo de su elaboración artesanal- recomendamos decantar suavemente antes de servir.»