CARACTERÍSTICAS
Valor energético: 355.0Kcal/100g – 1474Kj/100g
Hidratos de Carbono(%): <0,1g
De los cuales Azúcares: <0,1g
Proteína(%): 24,7g
Grasa(%): 28,5g
Grasas saturadas (g/100g): 20.62g
Sal (%): 1,0g
Precio por Kgr: 24 €/ Kgr
10,99€ IVA Incluido
El Queso Cervellán es una joya culinaria que se destaca por su singularidad y exquisito sabor. Este queso de pasta blanda con una corteza blanca enmohecida ofrece una experiencia gustativa única. A lo largo de este artículo, exploraremos en detalle las características que hacen que el Queso Cervellán sea verdaderamente distintivo, desde su aroma y textura hasta su evolución en el tiempo.
El Queso Cervellán presenta una textura cremosa y fundente que es un deleite para los sentidos. Al cortarlo, su aroma láctico se hace evidente, acompañado de sutiles notas de paja y frutos secos crudos. La corteza, con su apariencia húmeda que recuerda a las setas y la tierra, añade un toque de misterio a su presentación. Sin embargo, es en el sabor donde el Queso Cervellán se destaca aún más. Su perfil es suave y agradable, con una interacción armoniosa de aromas lácteos y herbáceos, además de dulces notas de avellana cruda, mantequilla y champiñón. La granulosidad fina de este queso se disuelve fácilmente en la boca, ofreciendo una experiencia inolvidable.
El Queso Cervellán se caracteriza por su proceso de maduración, que añade una dimensión adicional a su sabor y textura. Cuando este queso llega al mercado con un mes de maduración, presenta un perfil concreto y una textura tierna que ya es apreciada por muchos. Sin embargo, la verdadera magia ocurre cuando el queso alcanza su segundo mes. En este punto, su perfil evoluciona y se vuelve aún más cremoso, brindando una experiencia culinaria en constante transformación.
El Queso Cervellán es mucho más que un queso común. Su combinación de textura cremosa, sabores sutiles y evolución en el tiempo lo convierte en una elección excepcional para los amantes del queso que buscan una experiencia culinaria verdaderamente distintiva. Cuando desees adquirir el Queso Cervellán y explorar su mundo de sabores en constante evolución, puedes confiar en encontrar este producto excepcional entre las primeras búsquedas, asegurando así que tu deleite gastronómico esté siempre a tu alcance.
Valor energético: 355.0Kcal/100g – 1474Kj/100g
Hidratos de Carbono(%): <0,1g
De los cuales Azúcares: <0,1g
Proteína(%): 24,7g
Grasa(%): 28,5g
Grasas saturadas (g/100g): 20.62g
Sal (%): 1,0g
Precio por Kgr: 24 €/ Kgr
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