Queso Cervellan
Queso Las Garmillas Cervellán3

Queso Cervellán

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10,99

UN QUESO DISTINTO

El QUESO CERVELLÁN es un queso de pasta blanda con una corteza blanca enmohecida y una textura cremosa y fundente. Su aroma es láctico al corte y presenta notas de paja y frutos secos crudos. Su corteza tiene un aspecto húmedo y se asemeja a las setas y la tierra. En cuanto al sabor, es suave y agradable, con predominio de aromas lácteos y herbáceos y notas dulces de avellana cruda, mantequilla y champiñón. Su granulosidad es fina y se disuelve fácilmente en la boca. En términos técnicos, podríamos decir que el Cervellán es un queso de pasta blanda con una corteza natural y una textura fundida, y un sabor lácteo y afrutado.

Aunque  el queso sale al mercado con un mes de maduración y lo hace con un perfil concreto, con una textura tierna. Pero cuando el queso alcanza su segundo mes, ese perfil evoluciona y se hace más cremoso.

SKU: QUESCER Categoría: Etiquetas: ,

Descripción del producto

CARACTERÍSTICAS

Valor energético:  355.0Kcal/100g – 1474Kj/100g

Hidratos de Carbono(%): <0,1g

De los cuales Azúcares: <0,1g

Proteína(%): 24,7g

Grasa(%): 28,5g

Grasas saturadas (g/100g): 20.62g

Sal (%): 1,0g

Precio por Kgr: 24 €/ Kgr

Summary
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Brand Name
Quesos de Cantabria
Product Name
Queso Cervellán
Price
ES 10,99

1 valoración para Queso Cervellán

  1. 5 sobre 5

    :

    Queso tierno y sabroso donde los haya.

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