CARACTERÍSTICAS
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Precio Kgr: 16,5 €/Kgr.
6,50€ IVA Incluido
El borono es un producto tradicional típico de Cantabria, que combina lo mejor de la matanza del cerdo con ingredientes como la harina de maíz, especias y cebolla. Este embutido, con un carácter único y diferenciado, es una joya de la gastronomía cántabra que merece ser descubierto.
El borono es un embutido tradicional elaborado a partir de una mezcla de sangre de cerdo, cebolla, manteca, especias (como comino y pimienta) y harina de maíz. Este último ingrediente le da un sabor y textura distintivos, diferenciándolo de otros embutidos como la morcilla. Se envasa en tripas de cerdo y se cuece o ahúma, dependiendo de la tradición local.
A diferencia de la morcilla tradicional, el borono incluye harina de maíz como ingrediente principal, lo que le da una textura y sabor únicos. Además, su proceso de elaboración artesanal y el uso de especias como el comino y la pimienta lo convierten en un producto gourmet muy apreciado.
Este embutido es una especialidad de Cantabria, donde se elabora siguiendo recetas transmitidas de generación en generación. Es un producto estrella en ferias gastronómicas y mercados locales de la región, donde se valora su sabor auténtico y su elaboración artesanal. En Cantabria, el borono no solo es un alimento, sino también un símbolo de la cultura y las tradiciones rurales.
Peso aproximado entre 325 -375 grs. Este producto es (BAJO PEDIDO)
Peso | 0,4 kg |
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