CARACTERÍSTICAS DEL FORMATO 75 GRS

Denominación materia prima: Bocarte ( Anchoa del cantábrico).

Situación de la Conservera: Laredo ( Cantabria)

Peso neto: 80 grs

Peso escurrido: 55 grs

Formato: lata mediana (Doble Octavillo)

Tratamiento: Sobado a mano

Filetes: 12-14

Tamaño de la anchoa: Mediana (cero)

Aceite: Oliva

Alérgenos: Pescado

Conservación: Consumir preferentemente antes de 12 meses. Una vez abierto, mantener las anchoas cubiertas de aceite y consumir antes de 7 días.

– Mantener refrigerado entre 5ºC y 12ºC.

Precio por Kgr: 250 €/ Kgr ( Escurrido)

INFORMACION NUTRICIONAL PARA 100 GRS

Valor energético             9,0 g

Grasas                               12,0 g

de las cuales saturadas: 2,2 g

Hidratos de carbono      0,3 g

de los cuales azúcares    0,0 g

Proteínas                          25,0 g

Sal                                      9,0 g