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Anchoa en aceite Catalina

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Del Bocarte a la Anchoa

Unos lo llaman bocarte y otros anchoa. A nosotros nos gusta llamarlo bocarte cuando se capturan y una vez ya procesado se le llama anchoa. El producto es el mismo lo único que lo diferencia es el proceso de salado.

Descripción del producto

CARACTERISTICAS DEL FORMATO DE 112 GRS

Denominación materia prima: Bocarte ( Anchoa del cantábrico)

Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)

Peso neto: 112 grs

Peso escurrido: 58 grs

Formato: Lata Premium

Tratamiento: Sobado a mano

Filetes: 10-12

Tamaño de la anchoa: grande

Aceite: Oliva

Información adicional

Peso0.112 kg

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