Queso de oveja Valluco

Queso de oveja Valluco

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11,95 IVA incluído

Descripción:

Queso de Oveja Valluco elaborado en Ruerrero. Con una maduración de 2 meses.

SKU: 1123 Categoría: Etiquetas: , , , , ,

Descripción del producto

Características Físicas

Forma: cilíndrica

Peso: 450 grms aprox.

Corteza: dura, natural

Pasta: Prensada, consistente, sin poros o poros pequeños, sin gritas ni cavernas, de color homogéneo desde marfil a amarillo pajizo al corte, dependiendo de la curación.

Maduración, con sus propios mohos, en locales con ambiente natural idóneo con temperatura y humedad controladas.

Ingredientes:

Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo de origen animal y sal.

Sin adición de: Cloruro cálcico E-509

Enzima antibutírica “Lisozima” E-1105 (clara de huevo)

Sales antibutíricas nitrato potásico E-252

Regulador de pH E-575

Cultivos de maduración

Colorantes ni aromas de humo

Nota: Este queso estará disponoble a partir del Lunes de la semana siguiente a cuando se realiza el pedido.

Summary

1 valoración para Queso de oveja Valluco

  1. 5 sobre 5

    :

    Excelente queso para las tablas que pongo con mis amigos. Muchas gracias

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