CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Características: Elaborado con leche de pasto pasteurizada a baja temperatura. Cremoso, fundente y con matices a nata y mantequilla. Corteza natural y comestible, sin utilización de conservantes ni antimohos.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Formato: Cilíndrico plano. Prensado.
Peso: 500 gramos.
Maduración mínima: 12 días
Información nutricional (100 grs.): Valor energético (Kj/Kcal.): 1280/306; Grasas: 22,9 gr.; Ac. Grasos saturados: 15,6 gr.; Hidratos de Carbono: 8 gr.; Azúcares: <0,5 gr.; Proteínas: 17,2 gr.; Sal: 1 gr.
Presentación: Al natural
Elaboración: Artesanal. Salado a mano.
Origen de la leche: Cantabria
Precio por Kgr: 17 €/ Kgrs
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