En El Gourmet de la Tierruca somos especialistas en quesos de Cantabria, y el Queso Garmillas es uno de nuestros productos estrella. Te invitamos a descubrir también nuestras anchoas de Santoña y nuestros sobaos pasiegos para el maridaje perfecto.

«Garmillas: Tu Pase de Primera Clase a la Excelencia Quesera»

¡Descubre la exquisitez que te espera con nuestro queso fresco de vaca, el Garmillas! Cada bocado es un viaje culinario que despertará tus sentidos y te transportará a la cima de la satisfacción. Nuestro compromiso con la calidad y la tradición hace que este queso sea verdaderamente especial.

Nuestros ingredientes son la esencia de la autenticidad:

• Leche recién ordeñada de vacas felices, pasteurizada con esmero.
• El secreto detrás de su textura inigualable: cuajo y fermentos lácticos.
• Un toque de estabilidad proporcionado por el cloruro cálcico.
• La coronación: el tratamiento de la corteza E-202.

Los sobaos pasiegos son el complemento perfecto para un desayuno o merienda con este queso. Y las anchoas de Santoña maridan a la perfección en una tabla de aperitivos.

El arte de la elaboración:

Nuestros maestros queseros dan vida a esta delicia siguiendo un proceso meticuloso. La leche se pasteuriza con cuidado, luego se añade el cuajo y los fermentos lácticos, lo que da como resultado un cuajado perfecto. Después, el queso se salpica con sal marina y se llena en moldes a mano. Luego, viene el prensado y un sosegado enfriamiento en nuestras cámaras de maduración.

El resultado final: un producto único:

• Un queso tierno, aproximadamente de 500 gramos, con una forma redonda que seduce a la vista.
• La textura cremosa que te envuelve en un abrazo de sabor.
• Su corteza delgada y de un hermoso color amarillo te invita a descubrir su interior.
• Un sabor suave, ligeramente dulce y delicadamente salado que se derrite en tu boca.
• Y un regusto sutil a mantequilla que permanece en tu memoria gustativa.

Premios y reconocimientos

El Queso Garmillas cuenta con varios premios y menciones, entre los que cabe destacar:

• Cincho de oro 2008 en quesos de vaca pasta blanda.
• Tercer premio Gourmetquesos en su tercera edición.
• Finalista al mejor queso de vaca en la primera edición Gourmetquesos.

Cómo disfrutar el Queso Garmillas

El Queso Garmillas es muy versátil. Aquí tienes algunas ideas:

• Para untar: Sobre pan tostado o galletas.
• En tablas de quesos: Combínalo con otros quesos de Cantabria.
• Con mermelada: Acompañado de mermelada de frutos rojos o membrillo.
• Con anchoas de Santoña: Crea una tabla de aperitivo única.
• Con sobaos pasiegos: El contraste entre el dulce del sobao y el sabor del queso es espectacular.

Consejos de conservación

Para disfrutar al máximo del Queso Garmillas, te recomendamos:

• Conservarlo en el frigorífico.
• Sacarlo de la nevera 15-20 minutos antes de consumirlo.
• Una vez abierto, consumirlo en un plazo de 7-10 días.

Compra tu Queso Garmillas online

Si buscas comprar queso Garmillas online, has llegado al sitio adecuado. En El Gourmet de la Tierruca somos especialistas en producto de Cantabria.

Nuestro formato y método de elaboración mantienen viva la tradición que amamos. Estamos seguros de que, una vez que pruebes este queso Garmillas, no podrás resistirte a hacerlo parte de tus momentos especiales.

No olvides completar tu pedido con nuestras anchoas de Santoña y nuestros sobaos pasiegos.

¡Deléitate con la experiencia que solo nosotros podemos ofrecer!