Queso Uvala

11,95 IVA Incluido

UN QUESO DE AUTOR

Así es como se podría denominar a este queso ya que está elaborado por 2 jóvenes maestros queseros, los cuales han transformado su afición a su profesión de tal manetra que han aprendido técnicas vanguardistas para la elaboración de quesos que realmente te dejarán sorprendido.

MEZCLA SENCILLA PARA QUESO EXQUISITO

Encontrar ese punto de equilibrio en las mezclas de leche no es tan sencillo como parece, ya que las leches no son iguales y por los tanto los tiempos de curación y salao pueden llegar a ser clave. Este queso.

El resultado final de la leche de vaca y de oveja es un queso de pasta blanda de corteza enmohecida que solo se elabora cuando la leche está en su mejor punto.

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