Tienda

Tienda Gourmet Nº1 en Productos  de Cantabria.

El GOURMET DE LA TIERRUCA quiere ofrecerle una selección con los mejores productos de Cantabria. En esta tienda podra encontar todos los productos que cada vez que viene a Cantabria siempre quiere llevarse. Hemos hecho  una selección  con lo mejor de cada categoría al mejor precio. Por eso es que cada año sus fabricantes recogen galardones que los ratifican como un símbolo de gran calidad.

Anchoas del Cantábrico

En nuestra web podrá encontrar un salección de las mejores anchoas del Cantábrico y bonito del Norte elaboradas por las mejores conserveros como son Angelachu, Catalina, Carlanmar, A comer del Mar. Siempre vamos en la búsqueda de nuevas innovaciones que se elaboran en nuestra región. Pezandco ha hecho un mix uniendo dos productos de calidad como son el aceite Bravoleum y anchoas del Cantábrico. En el tema de conservas  disponemos para los más elaboradores de la mejor anchoa de primavera del Cantábrico en Salazón elaborada por conservas Angelachu.

Quesos de Cantabria

Si hablamos de quesos, Cantabria puede presumir  de una gran variedad y sobre todo de gran calidad por ser una regíon donde existen muchas ganaderias debido a los extensos montes y a sus extensos pastos. Posee 3 denominaciones de origen DOP, que son: el queso picón Bejes Tresviso, el queso de nata y los quesucos de liébana.   Dentro de los elaboradores están Quesos la Jarradilla con su queso Divirín y el queso pasiegos, Las Garmillas, El Bardal. Ya en la zona de Picos de Europa más en concreto el valle de Liébana están la quesería el Lebanes, quesos Baró, queso de Pido que hace la quesría peña Remoña y la quesería Andára que elabora el famoso queso Picón. Por otro lado nos eencontramos con los Queso de cabra y de oveja Valluco, por la zona pasiega están los famosos quesos que elabora la quesería tres valles pasiegos del los cuales destacamos el queso oro de Prases y el Corverin madurado en Ceniza. Finalmente en la zona de Cabuérniga esta la quesería que regenta Gabriel donde elabora los quesos de vaca y de oveja Gomber.

En el Valle de Liébana....

En el valle de Liébana nos encontramos con una diversidad muy amplia de productores. Rodeado de las Picos de Europa situado en Tollo se encuentra El Lebaniego que elabora embutidos  caseros y en especial embutidos a partir de caza silvestre. En la zona de la Vega de Liébana se situa Pago de Tolina que produce sidra natural a partir de manzanas que cultivan ellos mismos. Se caracterizan porque durante todo el proceso no añaden ningún tipo de conservante a la sidra consigiendo un producto totalmente natural. En este pueblo también están Mermeladas Liébanatural con sus mermeladas artesanas  referentes a nivel nacional por no utiliza ningún tipo de conservante. para las elaboraciones de estas mermeladas han utilizado como no podía ser de otra manera orujo y vino elaborado por Bodega Picos de Cabariezo. Esta empresa se caracteriza por elaborar orujo y vino de Liébana manteniendo un proceso de elaboración que ha pasado de generación en generación. Fruto de este trabajo ha sido que han ganado el premio Alquitára durante 2 años consecutivos como mejor orujo de Potes.

Sobaos y Quesadas

Podrás encontrar un producto típico de Cantabria  como son los sobaos y las quesadas. En el interior de Cantabria nos encontramos con un pueblo muy conocido por los viajantes que cuando han ido a Cantabria y han bajado el Puerto del Escudo han hecho alguna vez alguna parada, se trata de ONTANEDASobaos y Quesadas LUCA se elaboran de manera artesanal con receta que han pasado de generación en generación.