Anchoa de Santoña Doble cero
Anchoa de Santoña Doble cero

Anchoa de Santoña Doble Cero

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23,65 IVA incluído

Elaboración de la Anchoa íntegro en Santoña

Santoña es un pueblo situado en Cantabruia que destaca por tener tradición emn la elaboración de la anchoa y del bonito. Este puerto ha sido y es muy importante en la captura del bocarte ya que los barcos saben muy bien donde capturar los mejores ejemplares.

La famosa anchoa doble cero

Esta anchoa  en aceite es tamaño Doble cero. Selección de anchoa de pesca primavera tamaño extragrande. Posiblemente hablamos de la anchoa más lujosa y exclusiva del mercado. Es la más cotizada en todas las subastas del bocarte debido a su tamaño excepcional.

Que nos encontramos cuando abrimos una lata

Cuando abrimos la lata nos encontramos con 12 filetes de suculenta anchoa la cual ha sido sobada a mano y recortada de tal manera que no encontrará ninguna espina. Anchoas debidamente ordenadas de manera perfecta, anchura del filete perfecto, color asalmonado y desprendimiento de olor marino.

Recuerda a notas de jamón de bellota.

Sólo quedan 2 disponibles

Descripción del producto

Conservación y consumo

Se recomienda conservar en nevera. Previo a su consumo es recomendable sacar de la nevera 30 min antes.

CARACTERISTICAS DEL FORMATO DE 115 GRS

Formato: Doble cero

Denominación materia prima: Bocarte ( Anchoa del cantábrico)

Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)

Peso neto: 115 grs

Peso escurrido: 55 grs

Formato: lata grande

Tratamiento: Sobado a mano

Filetes: 12

Tamaño de la anchoa: Extra Grande

Aceite: Oliva

1 valoración para Anchoa de Santoña Doble Cero

  1. 5 sobre 5

    :

    Para mi las mejores. Tamaño y sabor el mejor que conozo.

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