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La elaboración de embutidos por parte de EL LEBANIEGO a partir de carne de caza silvestre es una tradición cultural en los Picos de Europa. Esta práctica se basa en la riqueza de la fauna de la zona, especialmente el jabalí, que es abundante en las montañas de los Picos de Europa. El deshielo de las nieves y las lluvias crean un ambiente único en el que estos animales prosperan, lo que permite a los cazadores locales capturarlos y utilizar su carne para elaborar embutidos que son muy distintos a los que se encuentran en el mercado. Este es un proceso cultural que se ha transmitido de generación en generación, y que ha dado lugar a una variedad de embutidos únicos y apreciados por los amantes de la carne de caza silvestre.
Carne de jabali silvestre magro de jabali, magro de cerdo, panceta de cerdo, pimenton, sal marina, Ajo, especias, azucares, conservadores E250- E252, emulgente E450- E451, proteina de leche, antioxidante E 301- E316, tripa natural comestible.
Embutido de jabalí, caza 100% silvestre, sometido a control de calidad por la oficina de calidad alimentaria del Gobierno de cantabria.
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| Peso | 0.25 kg |
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Joaquin – :
Un aperitivo espectacular. Gracias por el envio. LLego todo perfecto.
Vicente – :
Gran sabor.
Juan – :
Un clásico de mis pedidos.