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Es bien sabido por todos que cuando hablamos de Conservas Carlanmar lo primero que nos viene a la cabeza exclusividad y producción limitada. Su buen hacer de la anchoa ha conseguido que este producto se posicione como unas d elas mejores conserveras del panorama nacional. Una selección de la pesca exhaustiva y las manos expertas conssiguen un producto final excelente.
En cuanto abrimos una lata de anchoas Carlanmar nos encontramoa con unos filetes de anchoa con una anchura bastante buena, un color asalmonado limpio en toda la longitud del filete y una perfección en el recorte del filete.
Cuando comemos una anchoa Carlanmar en aceite se aprecia un suave sabor a anchoa que impregna toda la boca. Punto justo de sal muy equilibrado con el sabor del aceite.
Un formato muy utilizado en hosteleria debido a su gran cantidad de anchoas y también para eventos numerosos.
PINCHA AQUI para ver como se elaboran las anchoas.
Agotado
Denominación materia prima: Bocarte ( Anchoa del cantábrico)
Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)
Peso neto: 280 grs
Peso escurrido: 200 grs
Formato: Pandereta
Tratamiento: Sobado a mano
Filetes: 46-48
Tamaño de la anchoa: Mediana
Aceite: Oliva
| Peso | 0.45 kg |
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