Vino Blanco Yenda Spicata

Vino Blanco Yenda Spicata

14,00 IVA incluído

Variedad: Vendimia Seleccionada

Viñedos: El Habrés (Castillo Pedroso) , cepas 7 años de edad.

Orientación: Sur El Habrés

Suelos: Franco arcillo limosos de roca caliza y con suelo poco profundo rico en materia orgánica.

Elaboración: Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg. Premaceración en frio y prensado del racimo despalillado en prensa neumática a baja presión. Desfangado estático por frío durante 36 horas. Fermentación alcohólica, a Tº controlada, en inox y sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso. Crianza sobre sus lías con batonage. Sin Estabilizar, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas.

 

 

1 disponibles

Descripción del producto

Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Olor: Limpio e intenso, con aromas de gran expresión. Notas a hierbabuena, herbáceos, cítricos y fruta exótica (maracuyá, lima, papaya) sobre un sutil fondo mineral a tierra húmeda. Gusto: Fresco y equilibrado. Mantiene en boca los aromas prevaleciendo las frutas tropicales. Vía retronasal intensa y fresca

MARIDAJES Ensaladas, Anchoas, Pescados y mariscos, carnes, arroces, postres y quesos ( cabra, azules o quesos mezcla..)

Grado alcohólico: 11.5º

Tª SERVICIO: 8º-9ºC

Summary
Vino Blanco Yenda Spicata
Article Name
Vino Blanco Yenda Spicata
Description
Vino Blanco Yenda Spicata denominación de origen tierra Costa de Cantabria. Elaborado en Castillo Pedroso por Bodega Seldaiz
Author
Publisher Name
El gourmet de la Tierruca
Publisher Logo

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Vino Blanco Yenda Spicata”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *



Productos exclusivos

Categoría especial de productos