Descripción del producto
Vino Blanco Yenda
8,70€ IVA incluído
Donde se elabora este vino
IGP Vino de la Tierra Costa de Cantabria.
Tipo de Variedad
80 % albariño, 20% godello
Y sus Viñedos:
El Habrés (Castillo Pedroso) cepas 8 años de edad.
Orientación
Sureste finca El Habrés
Que tipo de suelos
Franco arcillo limosos de roca caliza y con suelo poco profundo rico en materia orgánica.
Como se elabora
Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg. Premaceración en frio y prensado del racimo despalillado en prensa neumática a baja presión. Desfangado estático por frío durante 36 horas. Fermentación alcohólica, a Tº controlada, en inox y sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso. Crianza sobre sus lías con batonage. Sin Estabilización tartárica, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas.
Grado alcohólico
12.5º
Que aspecto muestra este tipo de vino
Amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Olor: Limpio e intenso, con aromas frutales de muy buena intensidad. Notas muy finas de fruta(cítricos, melocotón, piña, pera) sobre un fondo floral. Gusto: Fresco y equilibrado , con final seco.
Recomendación de Maridajes
Pescados y mariscos, arroces, postres y quesos (azules o quesos media curación..) Tª SERVICIO: 8º-9ºC
Sólo quedan 1 disponibles
Lucia – :
Excelente recomendación.
Lucia – :
Elección perfecta
Sandro – :
Perfecto acompañamiento para las conservas. Lo probamos en San Pedro del Romeral y nos recomendaron esta página.
Marcos – :
Gracias por la visita que hicimos en la bodega.
Mauro – :
Vino perfecto para un arroz. Estuvimos en una cata en la propia bodega y nos recomendaron esta página. lo más importante que es gente seria.