En El Gourmet de la Tierruca somos especialistas en bebidas gourmet y orujos y licores. El orujo de Liébana Picos de Cabariezo es uno de nuestros productos estrella. Te invitamos a descubrir también nuestros quesos de Liébana y embutidos de caza para el maridaje perfecto.

Bodega Picos de Cabariezo: Vinos y Orujos desde el Valle de Liébana

La Bodega Picos de Cabariezo se encuentra en el pintoresco Valle de Liébana, al pie de los Picos de Europa. Esta región, gracias a su microclima único, permite el cultivo de uvas de calidad y la elaboración de orujos artesanos de excelencia, entre ellos el destacado orujo Picos de Cabariezo. Este proyecto, impulsado por tres apasionados amigos, rescata viñedos históricos y combina técnicas artesanales para vinos y orujos de alta calidad, otorgando a sus productos un toque distintivo y auténtico.

El orujo de Liébana es el acompañante perfecto para los quesos de Liébana y los embutidos de caza de la región.

Vinos Auténticos y Diversidad de Variedades

En la bodega se cultivan uvas Mencía, Syrah y Gewürztraminer, creando vinos de autor que reflejan el terroir cántabro. Los tintos son el alma de Picos de Cabariezo, caracterizados por su estructura y riqueza de sabores. Cada vino es una obra artesanal, que integra modernidad y tradición en un proceso que respeta la esencia de la tierra.

Proceso Artesano del Orujo Picos de Cabariezo

El orujo Picos de Cabariezo se elabora mediante una destilación en alquitáras de cobre. Comienza con la fermentación del hollejo de uva, eliminando los azúcares antes de destilar. El proceso artesanal asegura un producto con un perfil aromático equilibrado, que madura en cubas durante al menos 14 meses, resultando en un orujo de sabor y calidad inigualables.

La excelencia del orujo Picos de Cabariezo ha sido premiada con el prestigioso Premio Alquitara, otorgado por su compromiso con la tradición y calidad. Con cada botella, esta bodega ofrece una verdadera expresión de Cantabria, un tributo a la tradición y un producto auténtico que invita a redescubrir la esencia del valle y su legado.

¿Sabías que el orujo de Liébana es el digestivo perfecto después de una comida con quesos de Liébana y embutidos de caza? La combinación de sabores es simplemente única.

Formatos disponibles de Orujo de Liébana Picos de Cabariezo

En nuestra tienda online encontrarás los siguientes productos de orujo de Liébana Picos de Cabariezo:

• Licor de Café – El clásico licor de café con orujo
• Frasca 20 cl Aguardiente de Orujo – Formato pequeño para llevar
• Crema de Café 70 cl – Cremoso licor de café
• Crema de Orujo 70 cl – La crema de orujo tradicional
• Licor de Miel – Dulce y aromático
• Orujo de Hierbas 70 cl – El clásico orujo de hierbas
• Aguardiente de Orujo 70 cl – El orujo puro de alta graduación

Consejos de conservación y consumo

Para disfrutar al máximo del orujo de Liébana Picos de Cabariezo, te recomendamos:

• Conservarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
• Servirlo en copa de licor a temperatura ambiente (18-20°C).
• El orujo de hierbas y la crema de orujo se disfrutan mejor solos como digestivo.
• El licor de café y el licor de miel son perfectos para acompañar postres o café.

Maridaje recomendado

El orujo de Liébana marida a la perfección con:

• Quesos de Liébana: Especialmente con quesos azules y semicurados. Descubre nuestros quesos de Liébana.
• Embutidos de caza: Chorizo y salchichón de jabalí y ciervo. Prueba nuestros embutidos de caza.
• Postres: El licor de café y la crema de orujo son ideales para acompañar dulces.
• Café solo: Un chorrito de licor de café o crema de orujo realza el sabor del café.

Compra tu Orujo de Liébana Picos de Cabariezo online

Si buscas comprar orujo de Liébana online, has llegado al sitio adecuado. En El Gourmet de la Tierruca somos especialistas en producto de Cantabria, y el orujo de Liébana Picos de Cabariezo es uno de nuestros productos más auténticos.

No olvides completar tu pedido con nuestros quesos de Liébana y nuestros embutidos de caza para disfrutar de una experiencia gastronómica completa del Valle de Liébana.

¡Haz tu pedido ahora y descubre por qué el orujo de Liébana Picos de Cabariezo es el favorito de los amantes del buen licor!