Bonito laminado Angelachu

Bonito laminado Angelachu

5,75 IVA incluído

Las famosas láminas de bonito

Una vez cocido en Bonito del Norte se seleccionan los troncos con mejor color y se empiezan a hacer las láminas de bonito a partir de estos. Todo este tipo de elaboración se hace en fresco, es decir, nunca a partir de congelado, con esto sabemos siempre que el producto ha sido capturado recientemente y el tipo de aguas. Es por esta razón que sea una gama de producto gourmet un poco exquisita.

Elaboración artesanal

Realizadas las compras en Subasta de Santoña se procede a cocer el bonito. Finalizado esto se empiezan a separar todas las parte, tronco, migas, ventresca.

Un plato muy vistoso y jugoso

Las láminas al estar todo el rato en contacto con el aceite una excelente jugosidad. En plato te sorprenderá la presentación tan buena y finalmente en boca no deja de ser un bocado espectacular.

 

Descripción del producto

Como conservarlo

Al ser un producto en semiconserva basta con mantenerlo en lugar fresco

CARACTERISTICAS DEL FORMATO

Denominación materia prima: Bonito del Norte (fresco)

Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)

Peso neto: 125 grs

Peso escurrido: 80 grs

Formato: lata pequeña

Aceite: Oliva

Información adicional

Peso0.145 kg

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