Queso Vicente Pastor: Un Elixir Quesero de D.O. Vicente Pastor con 7 Meses de Maduración

Detalle del Producto El Queso Vicente Pastor es una auténtica joya culinaria de la región de D.O. Vicente Pastor. Elaborado con leche cruda de oveja y una paciente maduración de 7 meses, este queso artesano es un homenaje a la tradición y la excelencia quesera. Su aspecto exterior es inconfundible, con una corteza natural enmohecida que no requiere pintura, presentando un distintivo dibujo rallado en las caras y un característico estriado en los bordes laterales.

Características Visuales: Al cortar el Queso Vicente Pastor, se revela una masa firme y compacta con un color que varía entre amarillo marfil y amarillo intenso, dependiendo de su período de maduración. Sus pequeños e irregulares ojos están esparcidos por toda la superficie, creando una textura singular. El queso emana un aroma intenso y limpio, evocando la frescura de la leche de oveja. La textura es mantecosa y carnosa, mientras que el sabor es inconfundible, con un ligero toque de acidez y equilibrio, finalizando con un agradable regusto que nos remite a la bodega debido a su maduración.

Presentación y Detalles Adicionales: El Queso Vicente Pastor se ofrece en dos tamaños: una pieza pequeña de aproximadamente 1,300 Kg y una pieza grande de 3,000 Kg. Estas opciones permiten adecuar el queso a tus necesidades culinarias y de consumo.

Información General:

• Nombre: Vicente Pastor D.O. Vicente Pastor
• Descripción: Queso 100% de oveja, elaborado mediante pasta prensada de leche cruda, con pequeños ojos irregulares repartidos por toda la masa.
• Categoría Comercial: Graso
• Marca Comercial: Vicente Pastor
• Ingredientes: Únicamente leche de oveja 100%, cuajo y sal.
• Recomendaciones de Consumo: Se sugiere disfrutar a temperatura ambiente, entre 17ºC y 20ºC.
• Conservación: Almacenar refrigerado, entre 5ºC y 7ºC, para mantener su óptima calidad y sabor.

El Queso Vicente Pastor es una experiencia culinaria sublime que rinde homenaje a la pasión por la tradición quesera y la excelencia en la elaboración. Con su inconfundible sabor y su cuidadosa producción, este queso merece un lugar privilegiado en tus elecciones gastronómicas. ¡Descubre el auténtico sabor de la región D.O. Vicente Pastor y regálate una experiencia quesera extraordinaria!