Queso de leche cruda de cabra
Queso de leche cruda de cabraQueso de leche cruda de cabra

Queso de leche cruda de Cabra 500 grs

12,50 IVA incluído

Queso elaborado con leche cruda de cabra de la propia ganaderia de la Quesería Andara.

Pieza de unos 400 grs aproximadamente.

 

Descripción del producto

El queso con leche cruda es el artesanal que contienen bacterias que favorecen los matices intensos de sabor. Sin embargo su leche no ha sido sometida a una alta temperatura.

La leche para la fabricacion de un queso artesanal no ha superado la temperatura necesaria para su coagulacion. De esta forma contiene numerosos microorganismos entre ellos las bacterias lácticas que juegan un papel muy importante  en la fabricacion y en la maduracion del queso que son los que le daran loaa matices  al sabor.

Summary

Información adicional

Peso0.5 kg

1 valoración para Queso de leche cruda de Cabra 500 grs

  1. :

    Nuestra valoracion es positiva. Al corte resulta un queso de corte limpio con una pasta de color blanca típico de la leche de cabra. Ya en boca desprende unos aromas muy particulares. Perfecto para maridar con unas mermeladas de de higos o de ciruela.

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