Anchoas Revilla: Tradición Familiar y Calidad Premiada

Las anchoas Revilla son sinónimo de tradición, calidad y sabor auténtico. Esta empresa conservera comenzó a elaborar anchoas en el año 2013, recuperando una tradición familiar de hace mucho tiempo: hacer anchoas M.A. Revilla. Desde entonces, se ha mantenido la calidad y el respeto por los métodos tradicionales de elaboración.

En Gourmet Tierruca somos especialistas en anchoas de calidad, y las anchoas Revilla son uno de nuestros productos destacados. Te invitamos a descubrir también nuestros quesos de Cantabria y nuestros vinos de Cantabria para el maridaje perfecto.

Buena materia prima: la clave del éxito

Estas anchoas Revilla se elaboran a partir de pesca de primavera en los caladeros del Cantábrico. La especie capturada es la Engraulis Encrasicolus (bocarte). Como toda anchoa gourmet, todo empieza con la selección de una buena pesca y el posterior salazonado de entre 10 y 15 meses. Finalizado este proceso, se procede al recorte, sobado a mano, fileteado y envasado.

Formatos disponibles de Anchoas Revilla

En nuestra tienda online encontrarás los siguientes formatos de anchoas Revilla:

• Anchoas Serie Oro Revilla (14,95 €): la máxima calidad de la casa, anchoas seleccionadas para los paladares más exigentes.
• Anchoas Revilla Doble Cero Premium (17,99 €): un homenaje al nombre de la casa, anchoas premium de elaboración cuidada, con 10 lomos de calibre doble cero.
• Anchoas Revilla en Mantequilla Ecológica 115 g (16,95 €): la combinación perfecta entre las anchoas Revilla y la prestigiosa mantequilla ecológica de El Andral.

Anchoas Revilla en mantequilla: una delicia única

En el mundo de la gastronomía, pocas cosas son tan apreciadas como las anchoas. Estos pequeños y sabrosos pescados han conquistado los paladares de millones de personas en todo el mundo. Las anchoas Revilla en mantequilla son el resultado de un proceso de elaboración meticuloso y artesanal que garantiza la frescura y la calidad del producto final.

Estas anchoas se seleccionan cuidadosamente de las mejores capturas, asegurando que solo las de mayor tamaño y mejor sabor sean utilizadas en su preparación. Una vez seleccionadas, las anchoas se limpian y se colocan en un exquisito baño de mantequilla ecológica de El Andral, que realza su sabor y les confiere una textura suave y cremosa.

El resultado es una combinación perfecta de sabores: la intensidad salada y el característico aroma marino de las anchoas se complementan a la perfección con la untuosidad y el sabor delicado de la mantequilla. Cada bocado es una explosión de sabor en el paladar.

Un buen propósito: ayudar a los más necesitados

Con la compra de estas anchoas, además de estar comprando un producto gourmet y distinto (ya que uno de los formatos está en mantequilla), contribuimos a que el 26% de las ventas vayan a la Cocina Económica de Santander, regentada por las religiosas Hijas de la Caridad, que diariamente sirven muchas raciones de comida a los más necesitados.

Premios al buen trabajo

En 2018, recibe el premio a la Mejor Anchoa del 2018, fruto de la calidad de su trabajo ofreciendo anchoas de muy alta calidad. Esto se suma a que también en 2018, en uno de los certámenes más importantes de comida a nivel mundial, los premios Great Taste Awards, reciben 2 estrellas por su producto de anchoas en mantequilla ecológica, que ofrece a la anchoa un sabor suave y textura delicada.

Consejos de conservación y consumo

Para disfrutar al máximo de las anchoas Revilla, te recomendamos:

• Conservarlas siempre en el frigorífico.
• Sacarlas de la nevera 15-20 minutos antes de consumirlas para que recuperen toda su textura y aroma.
• Una vez abierta la lata, mantener las anchoas siempre cubiertas de aceite o mantequilla y consumirlas en un plazo máximo de 3-5 días.

Preguntas frecuentes sobre las Anchoas Revilla

¿De dónde son las anchoas Revilla?

Se elaboran en Santoña (Cantabria), con bocarte del mar Cantábrico capturado en primavera.

¿Qué formatos de anchoas Revilla hay?

Encontrarás Serie Oro, Premium Doble Cero y con mantequilla ecológica El Andral.

¿Qué premios han recibido las anchoas Revilla?

En 2018 recibieron el premio a la Mejor Anchoa del 2018 y 2 estrellas en los Great Taste Awards por su producto de anchoas en mantequilla ecológica.

¿Cómo se conservan las anchoas Revilla?

Se conservan en nevera. Se recomienda sacarlas 15-20 minutos antes de consumirlas para que recuperen toda su textura y aroma.

¿Las anchoas Revilla tienen un fin solidario?

Sí, el 26% de las ventas van a la Cocina Económica de Santander, regentada por las religiosas Hijas de la Caridad.

Compra tus Anchoas Revilla online

Si buscas comprar anchoas Revilla online de la máxima calidad, has llegado al sitio adecuado. En Gourmet Tierruca somos especialistas en producto de Cantabria, y esta marca es uno de nuestros productos destacados.

No olvides completar tu pedido con nuestros vinos de Cantabria y nuestros sobaos pasiegos El Andral para disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

¡Haz tu pedido ahora y descubre por qué las anchoas Revilla son una de las más apreciadas de Santoña!