GOURMET LA TIERRUCA
Pulpo cocido
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El cefalópodo más famoso del mundo
El pulpo cocido es uno de los productos más apreciados de la gastronomía gallega. En El Gourmet de la Tierruca te ofrecemos el mejor pulpo cocido de Galicia, elaborado por la prestigiosa marca Apulpeira.
Si buscas comprar pulpo cocido online, has llegado al sitio adecuado. Nuestro pulpo está cocido al vapor en su propio jugo, listo para servir en cuestión de minutos. Te invitamos a descubrir también nuestras gildas artesanales.
Pulpo Apulpeira: el pulpo gallego más famoso
Si hablamos del Pulpo Apulpeira, hablamos de pulpo gourmet de la máxima calidad. Se trata de una fábrica situada en Carballiño (Ourense) donde se prepara este tipo de pulpo tan particular, ya que está cocido al vapor en su propio jugo. Si nos remontamos en la historia, las generaciones anteriores ya cocían pulpo, por lo que la experiencia y el buen saber de la tradición familiar han hecho que, con las nuevas tecnologías de la alimentación, se presente un producto innovador y exclusivo.
El pulpo Apulpeira es el acompañante perfecto para un buen vino Viñamar by Nates, un vino blanco fresco y afrutado de Cantabria.
Presentación del producto
El resultado de cocer el pulpo al vapor en su propio jugo le proporciona un sabor inigualable y potenciado, al realizarse todo en la misma bolsa. Se consigue que todas sus vitaminas, proteínas y sales minerales se conserven en un mismo pack, consiguiendo una conservación de 150 días en refrigerado.
Recetas vanguardistas
Cuando adquirimos un producto Apulpeira, obtenemos un producto fácil de preparar y, una vez en el plato, es tierno, suculento y sabroso. El modo de preparación ya es a gusto de cada uno, pudiéndose preparar como tradicionalmente se ha hecho: pulpo a feira, a la parrilla, en arroces o en ensaladas.
Desde Apulpeira van más allá, ya que el jugo se puede aprovechar para regenerar el pulpo y para los investigadores culinarios y expertos en la cocina, para elaborar recetas de lo más complicadas y sorprendentes.
¿Sabías que el pulpo Apulpeira marida a la perfección con los mejillones Ramón Franco y un vino Casona Micaela? Una combinación de marisco gallego y vino cántabro insuperable.
Cómo preparar el pulpo cocido Apulpeira
El pulpo, al estar cocido al vapor en su propio jugo, se puede preparar de varias formas:
- En microondas: Trocea el pulpo y caliéntalo 2-3 minutos en el microondas.
- En la olla: Introduce la bolsa en agua hirviendo durante aproximadamente 5 minutos, sácala y trocea.
- A la parrilla: Dora el pulpo en la parrilla para darle un toque crujiente.
- Pulpo a feira: La forma tradicional gallega, con pimentón, aceite de oliva y sal gorda.
No olvides acompañar tu pulpo con unas gildas artesanales y una copa de Viñamar para un aperitivo de altura.
Consejos de conservación
Para disfrutar al máximo del pulpo cocido Apulpeira, te recomendamos:
- Conservarlo en el frigorífico entre 0°C y 4°C.
- No romper la bolsa hasta el momento de consumirlo.
- Una vez abierto, consumirlo en un plazo máximo de 24 horas.
Maridaje recomendado
El pulpo cocido Apulpeira marida a la perfección con:
- Vino Viñamar by Nates – Un blanco fresco y afrutado
- Vino Casona Micaela – Un blanco con carácter
- Mejillones Ramón Franco – El complemento perfecto para una tabla de marisco
- Gildas artesanales – El aperitivo ideal para acompañar
Compra tu pulpo cocido Apulpeira online
Si buscas comprar pulpo cocido online de la máxima calidad, has llegado al sitio adecuado. En El Gourmet de la Tierruca somos especialistas en producto de Galicia y Cantabria.
No olvides completar tu pedido con nuestros mejillones Ramón Franco, nuestro vino Viñamar, nuestro vino Casona Micaela y nuestras gildas artesanales para disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
¡Haz tu pedido ahora y disfruta del mejor pulpo cocido de Galicia en la comodidad de tu hogar!
Como preparar el pulpo:
