Anchoa de Santoña A comer del Mar
Anchoas de Santoña A comer del Mar

Anchoa A comer del Mar

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(1 valoración de cliente)

2,15 IVA incluído

Siempre Anchoa de Santoña

Un buen trabajo parte de la base de la selección de una buena materia prima. En este pueblo costero saben exactamente de lo que hablan ya que elaboran anchoa del Cantábrico capturada en los meses de primavera que es cuando esta especie está en el mejor momento. Es decir no tienen grasa.

EL SOBADO A MANO

Finalizado el proceso maduración del bocarte es cuando toca el trabajo artesano de las manos expertas. Uno de los puntos clave a la hora de llegar al producto final es el sobado a mano. Esto paso se realiza con un trapo de malla para quitar la piel del bocarte. Este paso es vital ya que nos proporcionará esa tersura buscada en la anchoa y ese bocado tan especial.

EL PRECIO NO ESTÁ REÑIDO CON LA CALIDAD

Es uno d elos mejores productos relación calidad precio del mercado. Se ha convertido en un indispensable en muchas cocinas debido a su precio tan asequible, que nos permite elaborar platos muy sabrosos.

Hay existencias

Descripción del producto

CARACTERÍSTICAS DEL FORMATO OCTAVILLO

Denominación materia prima: Bocarte ( Anchoa del cantábrico)

Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)

Peso neto: 48 grs.

Peso escurrido: 30 grs

Formato: lata

Tratamiento: Sobado a mano

Filetes: 8-10

Tamaño de la anchoa: Pequeña

Aceite: Oliva

1 valoración para Anchoa A comer del Mar

  1. 5 sobre 5

    :

    Para la próxima me guardais una caja entera.

    • :

      Ya te dije que no te arrepentirías. jejejeje

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