Gin Siderit Hibiscus: Caja de 6 Botellas (70 cl)

Hay ginebras que se disfrutan por costumbre y otras que se recuerdan por su carácter. La Gin Siderit Hibiscus pertenece a esa segunda categoría. Elaborada en Cantabria por la microdestilería Siderit, esta London Dry Gin destaca por su perfil floral y cítrico, una combinación única que conquista desde el primer sorbo. Esta ficha corresponde a la caja de 6 botellas de 70 cl, la opción perfecta para los amantes de la ginebra que quieren asegurarse una buena provisión o para regalar a alguien especial.

En Gourmet Tierruca somos especialistas en productos gourmet del norte, y esta ginebra es una de nuestras apuestas seguras. Te invitamos a descubrir también nuestras anchoas Angelachu y nuestros quesos de Cantabria para completar una experiencia gastronómica única.

Una ginebra floral con alma cántabra

Siderit es una microdestilería situada en Arce (Piélagos), Cantabria. Su filosofía se basa en la precisión y el respeto por el producto. La Hibiscus se destila a partir de alcohol de centeno y agua de manantial de mineralización muy débil, lo que permite que los botánicos brillen con luz propia.

El nombre «Hibiscus» lo dice todo: la flor de Jamaica es la protagonista de esta ginebra, aportando un color rosado característico y un sabor floral y afrutado que la diferencia del resto de la gama Siderit.

El proceso: doble maceración y triple destilación

Lo que hace especial a esta ginebra no es solo su sabor, sino cómo se elabora. El proceso comienza con una primera maceración de doce botánicos seleccionados: enebro, cilantro, té del puerto, cardamomo, raíz de angélica, canela, corteza de naranja amarga, corteza de mandarina, flor de Jamaica (hibisco), pimienta rosa, almendra cruda marcona y raíz de lirio.

Tras esta maceración, se realizan dos destilaciones en una columna de vidrio de diseño propio, obteniendo la «ginebra madre». A continuación, se lleva a cabo una segunda maceración con hibisco y otros botánicos, seguida de una tercera destilación. Todo el proceso dura aproximadamente siete meses. El resultado es una ginebra de una pureza y complejidad excepcionales, con un carácter floral inconfundible.

Nota de cata

• Vista: Rosado pálido y brillante, gracias a la infusión de hibisco.
• Nariz: Aromática y elegante. Destacan las notas florales del hibisco, seguidas de cítricos suaves y un fondo especiado.
• Boca: Suave y equilibrada. El enebro se mezcla con un toque floral y un final limpio y persistente.
• Graduación: 43% vol.

¿Cómo disfrutar de la Gin Siderit Hibiscus?

Esta ginebra es versátil y se adapta a diferentes momentos:

• Gin Tonic perfecto: Sírvela con una tónica de calidad, mucho hielo y una rodaja de lima o un pétalo de hibisco. El contraste floral y cítrico es espectacular.
• Sola o con hielo: Para los puristas, un pequeño chorrito bien frío permite apreciar todos los matices de la destilación.
• Cócteles premium: Es ideal para preparar un Gimlet o un Negroni con un toque floral.

Para un maridaje perfecto, acompáñala con una selección de nuestras anchoas Angelachu. La salinidad y el sabor profundo de estas anchoas de Santoña crean un contraste espectacular con la frescura floral de la ginebra. También puedes completar la experiencia con nuestros quesos de Cantabria o con unos sobaos pasiegos El Andral para el toque dulce.

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No olvides completar tu pedido con nuestras anchoas Angelachu y nuestros vinos de España para una experiencia gastronómica completa.

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