Tabla de Quesos de los Picos de Europa | Quesería Andara | Gourmet Tierruca

Un viaje sensorial por la montaña cántabra

Imagina abrir una caja y encontrarte con la esencia de los Picos de Europa. Eso es exactamente lo que ofrece esta Tabla de Quesos de los Picos de Europa de la Quesería Andara. Una selección cuidadosa de cinco quesos artesanales, cada uno con su personalidad, su textura y su sabor, que representan lo mejor de la tradición quesera de Cantabria.

Elaborados con leche cruda de vaca, cabra y oveja de ganaderías locales, estos quesos son el resultado de un proceso artesanal que respeta los métodos tradicionales. La tabla incluye: Queso del Puerto, Queso Semicurado de Oveja, Queso de Vaca Ahumado, Queso de Vaca y Queso Picón. Cinco experiencias en un solo producto.

Perfecto para compartir en una reunión, para regalar a los amantes del buen comer o para darte un capricho. Esta tabla es un viaje sensorial por los sabores de la montaña cántabra.

¿Qué incluye esta Tabla de Quesos?

1. Queso del Puerto

Un queso con carácter, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja, cuajo y sal. De textura firme y sabor intenso, es el compañero ideal para un vino tinto de la tierra.

2. Queso Semicurado de Oveja

El más contundente de la tabla. Este queso semicurado elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja, cuajo y sal tiene un sabor potente y una textura firme pero cremosa. Perfecto para los amantes de los sabores intensos.

3. Queso de Vaca Ahumado

Un queso con personalidad propia. El ahumado le aporta unas notas que recuerdan a la leña y a la montaña. Elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja, cuajo y sal. Su textura es firme y su sabor envolvente. Ideal para maridar con vinos tintos jóvenes o sidra.

4. Queso de Vaca

El clásico de la tabla. Un queso de vaca suave y equilibrado, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja, cuajo y sal. Perfecto para aquellos que prefieren sabores menos intensos. Su textura firme y su sabor láctico lo convierten en el favorito de muchos.

5. Queso Picón

El rey de los quesos azules de Cantabria. El Queso Picón de Andara es un queso de pasta blanda, con vetas azul-verdosas que le confieren un sabor intenso, ligeramente picante y con un punto de sal. Elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja, cuajo y sal. Ideal para los paladares más exigentes.

Características del producto

¿Por qué comprar esta Tabla de Quesos?

Cómo disfrutar esta Tabla de Quesos

1. Temperatura: Saca los quesos del frigorífico 30-40 minutos antes de consumirlos para que recuperen todo su sabor y textura.

2. Orden de degustación: Comienza por los quesos más suaves (Queso de Vaca) y avanza hacia los más intensos (Queso Picón y Semicurado de Oveja).

3. Acompañamientos: Pan rústico, membrillo, frutos secos, miel o uvas.

4. Maridaje: Vinos tintos de Cantabria, sidra, orujo o un vino blanco afrutado.

Conservación

Mantén la tabla de quesos en el frigorífico, entre 4° y 16° C. Una vez abierta, consume los quesos en un plazo de 7-10 días para disfrutar de todas sus propiedades organolépticas.

Compra tu Tabla de Quesos de los Picos de Europa

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Perfecta para:

• Regalar a los amantes del queso

• Compartir en una reunión o celebración

• Disfrutar de una cata de quesos en casa

• Llevar un trozo de Cantabria a cualquier lugar

Haz tu pedido ahora y descubre por qué esta Tabla de Quesos de los Picos de Europa es la favorita de los amantes del buen comer. ¡Te esperamos en El Gourmet de la Tierruca!