UN PESCADO CON MUCHO SABOR

El cabracho o la gallina es un pescado de roca de color rojizo, que se alimenta de algas y pequeños animales marinos que habitan por las rocas. Esto hace que sea un pescado con mucho sabor pero  que en contra esta que tiene muchas espinas, lo que hace bastante complicado la obtención de los lomos.

Elaboración meticulosa

Es aquí donde conservas angelachu empieza el proceso de elaboración de este pate, partiendo de lomos limpios de cabracho crean una suave crema con un sabor muy rico. Con un contenido de 110 grs