El Queso «Oro de Prases» de Tres Valles Pasiegos: El Arte de la Quesería en Corvera de Toranzo

La quesería Tres Valles Pasiegos es un verdadero tesoro de Cantabria, ubicada en la pintoresca localidad de Corvera de Toranzo. Bajo la dirección de Tomas Perez, esta quesería elabora una variedad de quesos que recuerdan a los renombrados Gamonedo asturianos, pero con un carácter único y distintivo.

Una Joya Quesera de Cantabria

El «Oro de Prases» es un queso graso, elaborado a mano y madurado con esmero. Su corteza natural muestra tonos rojizos, grisáceos y azulados debido a la presencia de penicillium. En el interior, encontrarás una pasta de color amarillo o blanco-amarillento con una consistencia firme que tiende a desmigarse ligeramente al ser cortada. Este queso presenta ojos repartidos de manera irregular, lo que le añade carácter y textura.

Un Sabor Único y Especial

El «Oro de Prases» es conocido por su sabor inigualable. Con matices ligeramente ahumados y un toque picante, este queso evoca notas a castaña que deleitarán tu paladar. Cada bocado es una experiencia que te transporta a la riqueza de Cantabria y su tradición quesera.

Variedad de Formatos para Cualquier Preferencia

Si buscas una porción generosa de esta delicia, puedes obtener el «Oro de Prases» en formatos más grandes de hasta 7 kilogramos. Tu elección dependerá de tus necesidades y preferencias, pero sin importar el tamaño, la calidad y el sabor excepcionales están garantizados.

Descubre el «Oro de Prases» en Tres Valles Pasiegos

Cuando buscas un queso que celebra la artesanía y la tradición quesera en Cantabria, el «Oro de Prases» de Tres Valles Pasiegos es una elección inigualable. Su carácter distintivo y su sabor excepcional te sumergirán en la riqueza de la región.